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Consejos útiles
- Chequee el nivel de azúcar en la sangre 2 horas después de empezar una comida. Esto le permitirá comprender cuál es el efecto de los alimentos en sus niveles.
- Si hay más de 4 o 5 horas de diferencia entre cada comida, coma un bocadillo saludable que contenga entre 10 y 15 gramos de carbohidratos. Incluya proteínas o una pequeña cantidad de grasas saludables para lograr un equilibrio.
- Los carbohidratos complejos producen saciedad, se digieren lentamente y no aumentarán su nivel de azúcar en la sangre tan rápido como los carbohidratos simples. Elija frutas, verduras y granos enteros, en lugar de carbohidratos simples, como cereales, pan blanco, arroz blanco y dulces.
- Equilibre sus comidas con cantidades saludables de proteínas y grasas. Esto reducirá la velocidad con que el cuerpo convierte los carbohidratos en azúcar.
En resumen
El conteo de carbohidratos puede ser una herramienta valiosa para el manejo de la diabetes, especialmente si se administra insulina. Lo ayudará a distribuir los carbohidratos a lo largo del día para que los niveles de azúcar en la sangre se mantengan dentro del rango deseado.
Hable con su médico o equipo de atención para determinar si el conteo de carbohidratos es apropiado para usted.