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Si está intentando comer más sano, los mercados agrícolas son un excelente lugar para comprar productos. Las frutas y verduras son las de temporada y muy frescas. Los mercados también le ayudan a comprar productos locales, lo que es bueno para el medio ambiente. Y con independencia de que hable o no con un granjero o un vecino, puede disfrutar de la atmósfera comunitaria.
Si los mercados agrícolas son algo nuevo para usted, a continuación presentamos algunos consejos para que pueda obtener el máximo beneficio de su experiencia de compra.
Compre productos de temporada
Haga una lista de la compra en base a las frutas y verduras de temporada. Puede buscar en línea antes de ir o pedir recomendaciones en el puesto de información del mercado cuando llegue. En la primavera, encontrará muchas verduras, incluidos espárragos, col rizada y brócoli. Habrá también una variedad de frutas deliciosas, tales como chabacanos, naranjas y fresas. Si no sabe qué hacer con el producto que acaba de comprar, encuentre ideas de recetas e inspiración en el blog Food for Health (Alimentación saludable) (en inglés). Por ejemplo, una ensalada de espárragos y cítricos es una excelente comida de primavera.
Primero dé un paseo por el mercado
Recorra primero todo el mercado. Así puede ver todo lo que hay. Y puede comparar precios en diferentes puestos de alimentos para comprar al mejor precio. Si tiene un presupuesto o no trae suficientes bolsas, puede priorizar su lista de la compra. Quizás pueda comprar un frasco artesanal de miel la próxima vez.
Traiga sus propias bolsas
No todos los vendedores proporcionan bolsas, por lo que es una buena idea traer unas cuantas bolsas reutilizables. Las bolsas térmicas aisladas mantienen los productos, tales como los huevos de corral, frescos. Y evitar las bolsas de plástico de un solo uso ayuda al medio ambiente. Si tiene planeado comprar mucho, puede optar por un carrito pequeño. También ayuda traer trapos y paños de cocina. De esa forma, puede proteger los tomates o envolver las zanahorias que todavía tienen tierra.
Lleve dinero en efectivo
Para asegurarse de que puede comprar el ruibarbo que ha visto, asegúrese de llevar dinero en efectivo. Las aplicaciones de tarjetas de crédito se están volviendo más populares pero no todos los vendedores las usan. También es útil llevar billetes pequeños en caso de que los vendedores se queden sin cambio.
Vaya temprano (o tarde)
¿Quiere evitar las aglomeraciones de personas? Vaya temprano. Los mercados agrícolas normalmente tienen menos visitantes cuando abren a primera hora. También disfrutará de la mejor selección de productos. ¿No le gusta madrugar? Entonces salga a comprar más tarde, casi cuando esté por cerrar el mercado. El mercado no solamente tiene menos gente sino que muchos vendedores ofrecen descuentos especiales al final del día.
Pruebe las muestras
Los vendedores a menudo ofrecen muestras que puede probar antes de comprar, por lo que puede saborear lo jugosa y dulce que es una naranja sanguina. También puede probar alimentos con los que no está familiarizado. Por ejemplo, una toronja, para ver si le gusta. Mientras lo prueba, pregunte al granjero sobre el producto. ¿Nunca ha probado el hinojo? Ellos incluso podrían tener unas cuantas recetas en mente.