El método del plato saludable 

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¿No está seguro de cuál es el tamaño de una porción o cuántos alimentos debe comer para sentirse de la mejor manera? El método del plato saludable es una manera flexible de tener una alimentación equilibrada y disfrutar de las comidas, sin tener que medir ni contar. 

  Cree su plato

  1. Use un plato de 9 pulgadas.  
  2. Llene la mitad del plato con verduras sin almidón. 
  3. Llene un cuarto con proteína magra. 
  4. Llene el cuarto restante con granos enteros o carbohidratos. 
 Puede agregar pequeñas porciones de productos lácteos y frutas como acompañamiento. Incluya una pequeña cantidad de grasas saludables en su plato y condimente la comida con hierbas y limón en vez de sal. 

 Use este método en cualquier lugar: en restaurantes, en las fiestas o en eventos especiales. Y, desde luego, cuando cocine en su casa. 

 Mezcle y combine las comidas

Elija un elemento de cada columna para crear una comida. Además, puede agregar porciones de frutas y productos lácteos para completar la comida.

Proteínas (un cuarto del plato) 
  • Pescado al horno 
  • Camarones a la parrilla 
  • Atún enlatado en agua 
  • Requesón bajo en grasa 
  • Media pechuga de pollo sin piel 
  • Queso bajo en grasa 
  • Chuleta de pechuga de pavo sin piel 
  • Huevos revueltos 
  • Tofu 

Granos o alimentos con almidón (un cuarto del plato) 

  • Camotes 
  • Papas 
  • Galletas saladas de trigo integral 
  • Garbanzos 
  • Arroz salvaje cocido 
  • Pan integral 
  • Pan de harina de maíz 
  • Panecillo inglés de trigo integral 
  • Arroz integral cocido 

Verduras sin almidón (mitad del plato) 

  • Espárragos 
  • Ejotes 
  • Apio 
  • Verduras de hojas verdes combinadas 
  • Chícharos (arvejas) dulces 
  • Palitos de zanahoria y rábanos 
  • Brócoli y coliflor asados 
  • Pimientos dulces rojos y verdes en cubos 
  • Bok choy  

En resumen

Ya sea que coma en casa o en cualquier otro lugar, el método del plato saludable le permitirá encontrar un estilo de alimentación apropiado para usted. 

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