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Si tiene enfermedad renal, algunos cambios en el estilo de vida harán que se sienta mejor y le mantendrán saludable.
Los alimentos que consume tienen un impacto en sus riñones. Limite su consumo de alimentos con alto contenido de sal y proteína. Algunas personas también necesitan limitar su consumo de minerales como el potasio. Es posible que su médico le diga que debe limitar su consumo de líquidos.
Adoptar una dieta que sea saludable para los riñones puede requerir ciertos cambios. Algunas personas eligen planes de alimentación, como la dieta DASH. Otras personas adoptan un enfoque basado en alimentos de origen vegetal. Independientemente de lo que elija, su médico puede recomendarle alimentos que no dañarán sus riñones.
¿Por qué debe ajustar su dieta?
Si tiene enfermedad renal, sus riñones no funcionan como deberían. Los riñones garantizan que tenga el equilibrio adecuado de nutrientes en su cuerpo. Si no funcionan bien, este equilibrio se altera y podría ocasionar otros problemas.
Una dieta adecuada puede retrasar la enfermedad renal. Los alimentos saludables le ayudan a mantener su nivel de energía alto durante todo el día. También le ayudan a mantener un peso saludable, prevenir infecciones y evitar la pérdida de masa muscular.
Vivir con enfermedad renal implica llevar un control de ciertos nutrientes en la dieta, incluidos:
- calcio;
- fósforo;
- potasio;
- proteína;
- sodio (sal).
Esto evita que los riñones tengan que esforzarse más para eliminar los desechos de la sangre.
¿Cuáles son algunas dietas populares para la enfermedad renal?
No hay un plan de alimentación exclusivo para las personas con enfermedad renal. Sin embargo, algunas personas hacen dieta por los beneficios para la salud que ofrece tal hábito. Tenga en cuenta que estas dietas no son para personas con enfermedad renal avanzada o que estén recibiendo diálisis. Siempre hable con su médico antes de iniciar una nueva dieta.
Dieta DASH
Los enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) se crearon para ayudar a las personas con presión arterial alta. Las personas con enfermedad renal también se benefician de los DASH.
En general, una dieta DASH con bajo contenido de sodio incluye una variedad de frutas y verduras frescas, granos enteros, aves, pescado, frijoles, semillas, nueces y productos lácteos bajos en grasa. La dieta limita las carnes rojas, las grasas y los productos que contienen azúcar.
Alimentación a base de vegetales y alimentos no procesados
Limitar el consumo de proteína de origen animal puede retrasar la enfermedad renal. Muchas personas llevan una alimentación a base de vegetales y alimentos no procesados, como granos enteros, nueces, semillas, frutas y verduras.
Los estudios indican que una alimentación a base de vegetales y alimentos no procesados puede ayudar a evitar que la enfermedad renal empeore. Esta alimentación también podría ayudar a disminuir la presión arterial, reducir el riesgo de desarrollar diabetes y mejorar la salud en general.
¿Qué debe comer si tiene una enfermedad renal avanzada?
A medida que avanza la enfermedad renal, podría ser necesario limitar ciertos minerales en la dieta. Esto se debe a que los riñones no pueden filtrar los desechos.
Fósforo
Debe limitar el consumo de fósforo en su dieta si tiene una enfermedad renal avanzada. Si consume demasiado fósforo, es posible que los huesos, los ojos, los pulmones y el corazón resulten afectados.
Se encuentran altos niveles de fósforo en la comida rápida, las bebidas enlatadas o embotelladas, los alimentos procesados y los alimentos listos para comerse. En lugar de estos productos, lleve una dieta a base de alimentos integrales que incluya proteínas saludables, frutas y verduras frescas, y ciertos productos lácteos.
Potasio
El potasio ayuda al corazón y a los músculos a mantenerse saludables. Si tiene una enfermedad renal avanzada, el potasio puede acumularse en su cuerpo. Es posible que esto cause problemas de salud más adelante.
Una dieta con bajo contenido de sodio puede ayudar a evitar que se dañen más los riñones. Los alimentos que se deben consumir son las manzanas, las uvas, las naranjas, los frijoles, el brócoli, la berenjena, los pimientos, el arroz, la pasta y algunos tipos de pan.
¿Qué debe comer si está recibiendo diálisis?
Al iniciar con la diálisis, es probable que deba modificar su dieta. Deberá limitar la cantidad de líquido que bebe todos los días, así como los alimentos con altas concentraciones de sal, potasio y fósforo.
Durante el tiempo que reciba diálisis, es posible que necesite comer alimentos con alto contenido de proteína para ayudar a mantenerse saludable. Por lo general, los médicos recomiendan comer de 8 a 10 onzas de proteína de alta calidad todos los días.
Pida a su equipo de atención una lista de alimentos que debe evitar. Esto le ayudará a sentirse mejor y prevenir complicaciones.
¿Cómo puede recibir ayuda con su dieta?
Muchos cambios en la dieta pueden ser abrumadores, en especial al principio. Su médico puede ponerle en contacto con un nutriólogo para ayudarle a mantenerse saludable.
Su nutriólogo puede darle recetas saludables, técnicas de cocina y sustitutos de alimentos que hacen que vivir con enfermedad renal sea un poco más fácil.