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Los alimentos ricos en hierro ayudan a que su bebé en crecimiento produzca glóbulos rojos. Los alimentos con alto contenido de hierro también pueden protegerla de afecciones como la anemia, que puede causar bajo peso al nacer o prematuridad. Para obtener suficiente hierro, puede comenzar por mantener su despensa y refrigerador llenos de opciones saludables como las siguientes:
- carne magra de res, cerdo, pollo y pavo
- legumbres, como frijoles rojos, frijoles negros, garbanzos, habas o lentejas
- tofu
- cereales fortificados con hierro
- semillas de zapallo, calabaza o sésamo
- chabacanos deshidratados
- germen de trigo
- fideos de huevo cocidos y enriquecidos con hierro.
Intente preparar comidas con estos ingredientes con anticipación para que sea práctico usarlos, especialmente cuando esté ocupada.
Obtener otros nutrientes también es importante. La mayoría de los tipos de verduras, frutas, granos enteros y proteínas ayudarán a que tenga nutrientes y a que su bebé se desarrolle. Algunas personas descubren que es útil comer vegetales junto con un aderezo rico en proteínas como hummus o crema de cacahuate. Esto podría ayudar a que se sienta satisfecha por más tiempo.
Consulte otros artículos sobre alimentos saludables para comer, así como recetas de Kaiser Permanente para obtener ideas sobre comidas para preparar. Si tiene alguna pregunta sobre qué alimentos comer, el profesional clínico de salud puede ayudar a determinar qué es lo mejor para su salud y la de su bebé.