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Hay días en que las tentaciones dulces aparecen por todos lados: un colega trae donas a la oficina, le ofrecen un pedazo de tarta de cumpleaños o su almuerzo incluye un refresco sin costo. Sin embargo, mucha azúcar puede afectar el cuerpo, ya que aumenta el riesgo de ganar peso y desarrollar diabetes de tipo 2 y enfermedad cardiovascular.*
Controlar los antojos de alimentos dulces es una parte importante de mantenerse saludable. Pruebe este proceso de 3 pasos para satisfacer su tentación por lo dulce y, a la vez, aportarle al organismo los nutrientes que necesita para vivir bien.
Paso 1: Prevención
La mejor forma de vencer un antojo es evitándolo. Pero, es más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?
La buena noticia es que será menos probable que tenga un antojo, ya sea de un trozo de pastel o una hamburguesa, si mantiene su cuerpo saciado con alimentos y nutrientes saludables durante todo el día. Esto significa asegurarse de que cada comida contenga un equilibrio saludable de proteína magra, granos integrales y verduras. Cuando se trata de comer refrigerios entre comidas, opte por alimentos nutritivos como apio con mantequilla de cacahuate, garbanzos tostados, chips de algas marinas o hummus (en inglés) multicolor de zanahoria y calabaza.
También debe mantener una buena hidratación. Nuestros cerebros a menudo confunden la sed con el hambre. Por lo tanto, antes de comer un refrigerio, pruebe a beber un vaso de agua y luego vea cómo se siente.
Paso 2: Sustitutos
No todos los alimentos dulces se elaboran igual. En general, es mejor evitar los alimentos procesados y la azúcar refinada, como golosinas, refrescos y bollos. Pero esto no significa que no pueda comer nada dulce. Antes de comer una galleta, pruebe uno de estos sustitutos:
Bayas
Las bayas, como fresas, frambuesas y moras, son dulces naturales y contienen baja cantidad de azúcar. También son una buena fuente de nutrientes, ya que contienen fibra, vitaminas y antioxidantes. Por lo tanto, no dude en comer un puñado de bayas cuando tenga el próximo antojo.
Chocolate amargo
Si tiene antojo de chocolate, no coma chocolate con leche, sino un trozo de chocolate amargo intenso. Busque opciones que contengan más del 70 % de cacao para conseguir fibra, antioxidantes y magnesio. Pero tenga en cuenta que el chocolate amargo también tiene grasa y azúcar refinada, por lo que intente comer no más de 1 o 2 trocitos.
Yogur natural
El yogur natural sin endulzar es una base excelente para un postre saludable. Proporciona probióticos, grasas saludables y proteína, y usted puede controlar la cantidad de dulzor que le agrega. Para darse un buen gusto dulce, mezcle 1 cucharada de cacao en polvo sin endulzar en 1/2 taza de yogur griego natural. Puede también agregar fruta, semillas (las semillas de chía son una excelente opción) o frutos secos. Si quiere endulzarlo más, agregue un poquito de miel o jarabe de arce.
Camotes
Los camotes son dulces y tienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, por lo que pueden ayudar a satisfacer un antojo de alimentos dulces. Pruebe este simple bocadillo: hornee un camote y luego póngale encima una pizca de aceite de girasol, canela y nuez moscada.
Paso 3: Moderación
Está bien darse un gusto de vez en cuando, solo asegúrese de hacerlo con moderación. Aquí le damos algunos consejos para llevar un control:
- Sírvase una porción más pequeña. Disfrute la porción sin fijarse tanto en el tamaño. Cuando coma en un restaurante, comparta el postre con un amigo. Pruebe solo un bocado. Cuanto menos coma, menos azúcar consumirá.
- No los guarde en casa. Tener alimentos dulces a la mano puede invitarle a comer por impulso. Evite tener este tipo de alimentos en casa. Es probable que coma menos galletas si tiene que salir a comprarlas.
- Controle la frecuencia. ¿Come algo dulce todas las noches? Pruebe a reducir la frecuencia: cada día de por medio, cada dos días, una vez a la semana. Mantenga este control hasta que se acostumbre a comer menos.
¿Necesita más ayuda para controlar los antojos?
Si necesita ayuda para alcanzar sus metas de salud, consulte nuestros programas para un estilo de vida saludable.