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¿Busca relajarse, ser creativo o deleitarse con los sentidos? Hornear combina todo lo necesario para renovarse y recargar energías.
“Hornear es una oportunidad para despejar la mente y desestresarnos”, dice Pamela Honsberger, MD, médica de familia y directora de compromiso médico y desarrollo de liderazgo en Kaiser Permanente en el condado de Orange, California. “Al concentrarse en una actividad como la cocina, está más presente en el momento y piensa menos en preocupaciones del pasado o el futuro”.
Además, hornear puede aportar muchos otros beneficios a su salud mental.
Dedíquese tiempo
“Tomarse un momento para hacer algo que recarga sus energías y le brinda alegría ayuda a fortalecer la resiliencia ante las dificultades y los nuevos desafíos”, explica la Dra. Honsberger. “Y dedicar tiempo a actividades que lo renueven es una manera esencial de practicar el cuidado personal en nuestras vidas ocupadas”.
Desarrolle su creatividad
Elegir qué hornear y cómo hacerlo ya implica creatividad. Ya sea siguiendo recetas o improvisando, usar las manos para crear y decorar también tiene un toque artístico. Estudios indican que dedicarse a actividades creativas contribuye al bienestar general.*
“Lo más importante en cualquier actividad creativa que emprenda es comenzar con objetivos realistas y no ser perfeccionista”, aclara la Dra. Honsberger. “El éxito está en intentar algo nuevo, no en compararse con imágenes de internet o libros de cocina”.
Reviva recuerdos felices
Hornear estimula todos los sentidos y permite disfrutar del proceso completo, de principio a fin. También puede provocar nostalgia.
“Cuando cocinamos y horneamos, a menudo recreamos experiencias positivas o recordamos momentos felices; por ejemplo, al usar la receta de galletas de la abuela. Esto nos conecta con momentos, recuerdos o personas queridas”, explica la Dra. Honsberger.
Comparta la alegría
Hornear para otros es una forma de expresar amor, gratitud, celebración o apoyo. Es un gesto que demuestra empatía. “Compartir lo que cocinamos con amigos o vecinos es una excelente manera de sentirnos conectados o de crear nuevos lazos”, afirma la Dra. Honsberger.
Si desea mantener hábitos de alimentación saludables, puede optar por modificar ingredientes. Pruebe a usar chocolate amargo (en inglés) en lugar de chocolate con leche. O agregue dátiles a las galletas de avena (en inglés) para endulzarlas de manera natural.
Hornear no siempre implica dulces: con camote, cebollines y jengibre, puede preparar un panqueque de papa (en inglés) más saludable. “Sin importar lo que decida preparar, intente estar presente en ese momento y simplemente disfrute de la experiencia”, agrega la Dra. Honsberger.
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Explore recursos de bienestar y salud mental
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