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¿Hornear puede ser una forma de terapia? ¿O una manera de relajarse y usar la creatividad? Esta actividad combina todo lo necesario para renovarse y recargar energías.
“Hornear es una oportunidad para despejar la mente y desestresarnos”, dice Pamela Honsberger, MD, médica de familia y directora de compromiso médico y desarrollo de liderazgo en Kaiser Permanente en el condado de Orange, California. “Al concentrarse en una actividad como la cocina, está más presente en el momento y piensa menos en preocupaciones del pasado o el futuro”.
Hornear puede ser terapéutico y una manera sencilla de cuidar el cuerpo y la mente. No importa si ya tiene mucha experiencia en la cocina o recién se está iniciando, hornear trae 4 principales beneficios para la salud mental. Aquí le contamos cuáles son y por qué tantas personas recurren a cocinar cuando necesitan una pausa.
Dedíquese tiempo
Hornear puede ser una manera fácil de practicar el cuidado personal. Cuando la vida se siente estresante o cargada de obligaciones, dedicarse tiempo puede ayudarle a sentir más calma y equilibrio. Uno de los beneficios de hornear es que, inevitablemente, implica ir más despacio.
“Tomarse un momento para hacer algo que recarga sus energías y le brinda alegría ayuda a fortalecer la resiliencia ante las dificultades y los nuevos desafíos”, explica la Dra. Honsberger. “Y dedicar tiempo a una actividad que renueva la energía es una de las principales maneras de practicar el cuidado personal en nuestra vida agitada”.
Despierte su creatividad
Hornear le da muchas oportunidades para usar la creatividad. Puede escoger qué preparar, cómo decorarlo y cómo modificar una receta. Incluso ideas simples, como agregar frutas o cambiar un ingrediente, pueden dar lugar a una nueva idea. Algunas investigaciones demuestran que hacer actividades creativas puede favorecer el bienestar en general.1
“Lo más importante en cualquier actividad creativa que emprenda es plantear metas realistas y no ser perfeccionista”, aclara la Dra. Honsberger. “El éxito está en intentar algo nuevo, no en compararse con imágenes de internet o libros de cocina”.
Reviva recuerdos felices
Hornear estimula todos los sentidos y permite disfrutar del proceso completo, de principio a fin. También puede provocar nostalgia.
“Cuando cocinamos y horneamos, a menudo revivimos experiencias positivas o recordamos momentos felices; por ejemplo, al usar la receta de galletas de la abuela. Eso puede ayudarnos a conectarnos con momentos, recuerdos o seres queridos”, comenta la Dra. Honsberger.
Esta conexión emocional es uno de los motivos por los que hornear es terapéutico, en especial, si está viviendo momentos difíciles o de incertidumbre.
Cree conexiones y una sensación de comunidad
Muchas personas afirman que hornear les sirve como técnica para afrontar o aliviar el estrés; algo que suele denominarse “hornear el estrés”. Al hacerlo, además del estrés, hornean algo rico no solo para ellas mismas, sino también para otros. Hornear para otras personas le permite:
- demostrar interés por los demás;
- celebrar un momento especial;
- conectarse con amigos y vecinos;
- animar a alguien en un momento difícil.
“Compartir lo que horneamos con amigos y vecinos es una excelente manera de sentirnos conectados o de establecer nuevos lazos”, afirma la Dra. Honsberger.
Si desea mantener hábitos de alimentación saludable, puede optar por modificar ingredientes. Pruebe a usar chocolate amargo en lugar de chocolate con leche. O agregue dátiles a las galletas de avena (en inglés) para endulzarlas de manera natural.
Hornear no siempre implica dulces: con camote, cebollines y jengibre, puede preparar un panqueque de papa (en inglés) más saludable. “Sin importar lo que decida preparar, trate de estar presente en ese momento y simplemente disfrute de la experiencia”, agrega la Dra. Honsberger.
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Explore los recursos de salud mental y bienestar
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