Cómo contar gramos o porciones de carbohidratos

Generalidades

Su médico, dietista matriculado o educador de diabetes certificado puede sugerirle que use una de dos maneras de contar los carbohidratos en su alimentación. Para ambas, 15 gramos de carbohidratos equivalen a una porción. Use el método que sea más fácil para usted.

• Cómo contar gramos de carbohidratos. Por ejemplo, si quiere comer 45 gramos de carbohidratos, usted elegiría tres porciones (3 porciones x 15 gramos por porción = 45 gramos). De modo que, para el desayuno, usted podría elegir tres porciones de diferentes alimentos (como avena, leche y la mitad de una banana) o tres porciones del mismo alimento (como una porción más grande de avena).

• Cómo contar porciones de carbohidratos. En este sistema, 15 gramos equivalen a 1 porción de carbohidratos. En vez de contar 45 gramos de carbohidratos en el desayuno, usted contaría 3 porciones de carbohidratos.