Intolerancia alimentaria

La intolerancia alimentaria se refiere a la respuesta física a un alimento o aditivo que no es una reacción alérgica. Se diferencia de una alergia alimentaria en que no afecta al sistema inmunitario y es mucho más común.

A menudo, las intolerancias alimentarias se confunden con alergias alimentarias. Algunas intolerancias alimentarias comunes incluyen los sulfitos, la lactosa y los aditivos alimentarios como MSG. Las intolerancias alimentarias generalmente no causan una reacción tan grave como las alergias alimentarias, pero pueden causar náusea, vómitos, cólicos dolorosos y diarrea.