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Celiaquía

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La celiaquía es una reacción anormal del sistema inmunitario al gluten, una proteína que se encuentra en granos como el trigo, la cebada, el centeno y el triticale (un cruce entre el trigo y el centeno). Daña el intestino delgado de manera que este no puede absorber bien los nutrientes de los alimentos.

Si usted tiene celiaquía, tiene que evitar alimentos que contengan gluten.

La celiaquía también se conoce como esprúe celíaco, enteropatía sensible al gluten y esprúe no tropical.

Revisado: 19 octubre, 2023

Autor: El personal de Ignite Healthwise, LLC

Comité de revisión clínica
Todo el material educativo de Healthwise es revisada por un equipo que incluye médicos, enfermeras, profesionales sanitarios avanzados, dietistas registrados y otros profesionales de atención médica.

Revisado: 19 octubre, 2023

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La Enciclopedia de salud contiene información general de salud. No todos los tratamientos o servicios descritos son beneficios cubiertos para los miembros de Kaiser Permanente ni se ofrecen como servicios de Kaiser Permanente. Para obtener una lista de beneficios cubiertos, consulte su Evidencia de cobertura o Descripción resumida del plan. Para los tratamientos recomendados, consulte con su proveedor de atención médica.