Consejos prácticos: Cómo elegir alimentos más sanos

Primeros pasos

Comer una variedad de alimentos puede ayudarle a obtener todos los nutrientes que necesita. Entre ellos se incluyen los cereales integrales, los alimentos de proteína magra, las verduras, las frutas y los lácteos bajos en grasa.

Puede seguir disfrutando de sus alimentos favoritos y tomar decisiones alimentarias saludables. Si sus alimentos favoritos tienen un alto contenido en grasa, sal, azúcar o calorías, limite la frecuencia con la que los consume. Coma raciones más pequeñas o busque sustitutos saludables.

Utilice esta tabla como guía para tomar decisiones más saludables.

Elección de alimentos más sanos
Grupos alimentarios	Elija esto:	Limite esto:
Alimentos con proteína	Carne picada magra de ternera o pavo Carnes sin grasa Aves sin piel Pescado o marisco al horno, a la parrilla o escalfado Frijoles, tofu, frutos secos	Carne picada normal Cortes de carne grasos o con muchas vetas, costillas de cerdo, vísceras Aves con piel, pollo frito Pescado y marisco fritos Fiambres, mortadela, salami, tocino, salchichas, perritos calientes
Productos lácteos	Leche baja en grasa (1%) o descremada Yogur desnatado o bajo en grasa Queso y requesón bajos en grasa Productos lácteos vegetales enriquecidos, como la leche de soya Crema agria baja en grasa o sin grasa	Leche entera, leche de 2%, nata, crema no láctea, semidesnatada, nata para montar, nata montada Yogur de leche entera La mayoría de los quesos, requesón y queso fresco Crema agria
Grasas y aceites	Aceite de canola, oliva o cacahuate Aceites presentes de forma natural en alimentos como los frutos secos, las semillas, los aguacates y las aceitunas	Aceite de coco o de palma Mantequilla, margarina en barra, manteca de cerdo, manteca vegetal Grasa de carnes, como el tocino
Cereales	Panes, cereales y pasta integrales Tortillas de maíz Arroz salvaje o arroz integral Palomitas de maíz infladas al aire Galletas saladas integrales	Panes y pastas blancas Cereales y granolas con mucho azúcar añadido Arroz blanco Galletitas saladas para refrigerios
Frutas y verduras	Frutas y verduras frescas y congeladas Frutas enlatadas en su jugo natural (no en almíbar espeso) Verduras enlatadas sin sal añadida (con la etiqueta “sin sal añadida” o “bajo en sodio”) Verduras al vapor, salteadas, al microondas o asadas	Verduras fritas Verduras cocinadas con mantequilla, nata o salsa de queso Jugo de frutas
Bebidas	Agua con gas Agua con una rodaja de limón o lima añadida Otras bebidas con poco o ningún azúcar añadido, como el té sin azúcar	Bebidas azucaradas, como refrescos, jugos y bebidas energéticas Bebidas deportivas Bebidas de café con azúcares añadidos, como el café moca Bebidas alcohólicas

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Créditos

Revisado: 7 octubre, 2024

Autor: El personal de Ignite Healthwise, LLC
Comité de revisión clínica
Todo el material educativo de Ignite Healthwise, LLC es revisada por un equipo que incluye médicos, enfermeras, profesionales sanitarios avanzados, dietistas registrados y otros profesionales de atención médica.

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