Cómo alimentarse de manera saludable cuando está en casa todo el tiempo

Cómo empezar

A veces, la comida puede ser un gran consuelo. Y cuando trabaja desde casa, puede parecer que la comida está siempre cerca. Esto puede hacer que alimentarse de manera saludable sea más difícil al tiempo que hace más fácil salir a comprar comida para llevar.

Pruebe algunos de estos consejos para ayudar a concentrarse en comer de manera saludable cuando está en casa mucho más tiempo.

• Planifique las comidas con antelación.

  Planificar las comidas elimina las conjeturas de "¿qué hay para cenar?". Y eso puede ayudarle a comer sano. Aquí tiene algunas ideas para probar.

  • Pruebe las noches temáticas. ¿Le encanta el desayuno a cualquier hora del día? Planifique una noche de "desayuno para cenar". Los "lunes sin carne" son una manera popular de tener una comida vegetariana cada semana. Y deje la "noche de sobras" para los días en los que no quiera cocinar. Deje que sus platos favoritos le sirvan de guía, y luego recíclelos cada pocas semanas. Puede ser tan creativo o tradicional como quiera.
  • Trate de preparar comidas rápidas las noches en las que está ocupado. Pruebe recetas que sean fáciles de preparar y limpiar, como pasta, sopas o guisos. Estos platos a menudo se pueden preparar con anticipación. Luego, puede recalentarlos cuando tenga poco tiempo.
  • Planifique al comprar comidas para llevar. Hay días en los que simplemente no es posible preparar una comida casera. Y eso está bien. Tómese un descanso. Elija el día más ajetreado y planee pedir comida para llevar ese día.
• Compre alimentos que sean duraderos.

  Elija alimentos frescos, como cebollas, ajo y papas. Y no descarte los alimentos congelados, enlatados y secos. Los alimentos que duran pueden ayudarle a preparar una comida saludable rápidamente. Pruebe a enriquecer el sabor del brócoli congelado con ajo picado. El arroz puede ser una base sencilla para cualquier plato de carne, huevos, frijoles o verduras. Agregue arándanos rojos deshidratados a la avena mientras hierve a fuego lento en la estufa.

• Tenga a su alrededor los alimentos que quiera comer.

  Puede ser más fácil comer alimentos saludables cuando los tiene a mano. Trate de abastecerse de ingredientes y refrigerios saludables que le gusten.

• Cocine algo nuevo.

  Las mismas recetas pueden volverse aburridas. Pruebe algunos de estos consejos como ayuda para encontrar inspiración.

  • Saque libros de cocina de la biblioteca. Es una excelente manera de probar una variedad de recetas y gastronomías sin abarrotar sus estanterías. Cuando necesite otra dosis de inspiración, cambie de libro de cocina.
  • Busque nuevas recetas en línea. Hay muchos sitios web, blogs y otras fuentes gratuitas que ofrecen una variedad de recetas. Investigue un poco, pruebe algunas recetas y encuentre sus favoritas.
  • Atrévase a cambiar sus recetas favoritas. No siempre es necesario tener nuevas recetas para encontrar inspiración. Intente usar una vieja receta favorita y cambiar los ingredientes. ¿Qué cosas tiene a mano que podrían servirle? Tal vez pueda cambiar el pollo por una lata de frijoles negros. O quizás pueda darle a un plato un sabor completamente nuevo cambiando una hierba o especia.
• Comparta la comida con otras personas.

  Si le gusta cocinar y hornear, ¡no deje de hacerlo! Divida lo que ha preparado y conserve solo lo que quiera comer. Envuelva las sobras para compartir con amigos, vecinos o familiares.

• Tenga como meta el equilibrio, la variedad y la moderación.

  Todos los alimentos, si los consume con moderación, pueden formar parte de una alimentación saludable. La mayor parte de los días, coma de cada grupo de alimentos: granos y cereales, alimentos con proteínas, verduras y frutas, y productos lácteos. Y elija diferentes alimentos de cada grupo. Por ejemplo, si suele elegir manzanas, pruebe a comer un plátano.