Aprenda sobre la enfermedad renal crónica y las proteínas

¿Qué son las proteínas?

Las proteínas son nutrientes importantes compuestos de sustancias químicas llamadas aminoácidos. Las proteínas proporcionan energía. Su cuerpo también necesita proteínas para producir células nuevas, mantener y reconstruir los músculos, transportar otros nutrientes, servir de mensajeros en el cuerpo y apoyar al sistema inmunitario.

¿Cómo afecta la proteína en su alimentación a la enfermedad renal crónica?

Cuando las proteínas se descomponen en el cuerpo, forman productos de desecho. Si usted tiene enfermedad renal, los riñones tienen problemas para eliminar los productos de desecho, por lo que estos pueden acumularse en la sangre.

Ingerir más proteínas de las que pueda manejar su organismo puede ser malo para sus riñones y hacer que se enferme gravemente. Pero si usted no obtiene suficientes proteínas, puede debilitarse y sentirse cansado y estar más propenso a contraer infecciones.

Si tiene enfermedad renal crónica, usted puede ayudar a proteger sus riñones haciendo cambios en su dieta para obtener la cantidad adecuada de proteínas.

¿Cómo puede obtener la cantidad adecuada de proteína en su dieta?

Pregúntele a su médico o a su dietista la cantidad de proteínas que puede consumir por día e infórmese sobre qué alimentos contienen proteínas.

Su médico o su dietista puede ayudarle a planear una dieta que le aporte la cantidad adecuada de proteínas. No hay una dieta única que sea adecuada para todos los que tienen enfermedad renal crónica. Su dieta se basará en lo bien que funcionan sus riñones y en si usted está en diálisis.

Cuando tiene enfermedad renal, su dieta puede cambiar con el tiempo a medida que cambie su enfermedad. Consulte a su médico para hacerse pruebas regulares, de manera que sepa cuándo puede ser necesario cambiar su dieta. Su médico o su dietista puede ayudarle a ajustar su dieta según sea necesario.

Cambiar su dieta puede ser difícil. Es posible que tenga que renunciar a muchos alimentos que le gustan. Pero es muy importante hacer los cambios recomendados para que pueda mantenerse saludable durante todo el tiempo posible.

¿Qué alimentos contienen proteínas?

Los alimentos ricos en proteínas incluyen:

• Carne.
• Aves.
• Mariscos.
• Huevos.

Otros alimentos que contienen proteínas incluyen:

• Leche y sus derivados.
• Frijoles (habichuelas) y nueces.
• Panes, pastas y cereales.
• Verduras.