Aprenda sobre alimentos con bajo contenido de carbohidratos

¿Qué alimentos tienen bajo contenido de carbohidratos?

Los alimentos que usted come contienen nutrientes, como vitaminas y minerales. El carbohidrato es un nutriente. Su cuerpo necesita la cantidad adecuada para mantenerse sano y funcionar como debería. Usted puede usar la lista a continuación como ayuda para decidir qué alimentos comer.

Algunos alimentos que tienen baja cantidad de carbohidratos incluyen:

Lácteos y alternativas a lácteos

• Queso
• Queso requesón
• Queso de untar ("cream cheese")
• Leche de nueces (sin endulzar)
• Leche de soya (sin endulzar)
• Yogur (tipo griego, natural)

Frutas

• Aguacate (palta)
• Aceitunas

Carnes y otros alimentos con proteínas

• Almendras
• Carne de res
• Pollo
• Bacalao
• Huevos
• Fletán
• Mantequilla de cacahuate (maní) y otras mantequillas de nueces
• Pistachos
• Cerdo (puerco)
• Semillas de calabaza
• Tofu
• Trucha
• Atún
• Pavo
• Nueces (walnuts)

Verduras

• Brócoli
• Zanahorias
• Coliflor
• Ejotes (judías verdes)
• Hongos
• Pimientos
• Verduras de hojas verdes
• Espinacas
• Tomates

Colabore con su médico para determinar qué cantidad de este nutriente necesita. Según su salud, tal vez necesite más o menos de él en su alimentación.