Alergias a los frutos secos: Instrucciones de cuidado

Generalidades

En una alergia a los frutos secos, el sistema inmunitario reacciona de forma exagerada cuando usted los come. Normalmente, el sistema inmunitario le ayuda a mantenerse sano defendiéndose de los microbios perjudiciales. Pero en una alergia a los frutos secos, el sistema inmunitario piensa que algo en los frutos secos es perjudicial. Así que se defiende con una reacción alérgica. A veces esto provoca síntomas graves o peligrosos.

La mejor manera de tratar una alergia a los frutos secos es evitar cualquier alimento que los contenga. Y asegúrese de saber qué hacer si accidentalmente come algo que lleve frutos secos.

La atención de seguimiento es una parte clave de su tratamiento y seguridad. Asegúrese de hacer y acudir a todas las citas y póngase en contacto con el médico si tiene problemas. También es una buena idea saber los resultados de sus pruebas y mantener una lista de los medicamentos que toma.

¿Cómo puede cuidarse en el hogar?

• Lea las etiquetas de los alimentos con atención. Revise la lista de ingredientes. Busque frases como "may contain nuts" (puede contener frutos secos) y "produced on equipment that also processes nuts" (elaborado en un equipo que también procesa frutos secos).
• Tome un antihistamínico que no cause somnolencia, como loratadina (Claritin), para tratar los síntomas leves. Sea prudente con los medicamentos. Lea y siga todas las indicaciones de la etiqueta. Los síntomas leves incluyen estornudar, o comezón o goteo nasal; comezón en la boca; algunas ronchas o comezón leve; y náuseas leves o malestar estomacal.
• Es posible que el médico le recete un medicamento con epinefrina, como una inyección de epinefrina o un aerosol nasal, para que lo lleve consigo en caso de que tenga una reacción grave. Aprenda a administrarse el medicamento y llévelo consigo todo el tiempo. Asegúrese de que no haya caducado.
• Use un collar o brazalete de alerta médica que mencione su alergia a los frutos secos. Estos productos pueden comprarse en la mayoría de las farmacias.

Sugerencias para comer fuera

• Cuando coma fuera, informe a los camareros acerca de su alergia. Pregúnteles acerca de los ingredientes. Si no están seguros, solicite hablar con el personal de cocina.
• Tenga en cuenta algo llamado contaminación cruzada. Por ejemplo, es posible que un camarero use una cuchara para servir helado con nueces. Asegúrese de que no se use la misma cuchara para servir su helado sin nueces.
• Si usted viaja a otro país, aprenda los nombres de los frutos secos a los que es alérgico. Así podrá preguntar acerca de ellos en los restaurantes y leer las etiquetas de los alimentos. Llame a las líneas aéreas, los operadores turísticos y los restaurantes con anticipación. Explíqueles su alergia y solicite comidas seguras. Y hable con el médico sobre sus planes de viaje.

¿Cuándo debe pedir ayuda?

Utilice un medicamento con epinefrina, como una inyección de epinefrina o un aerosol nasal, si:

• Cree que está teniendo una reacción alérgica grave.
• Tiene síntomas en más de una zona del cuerpo, como náuseas leves y comezón en la boca.

Después de administrarse un medicamento con epinefrina, llame al 911, aunque se sienta mejor.

Llame al 911 en cualquier momento que crea que pueda necesitar atención de emergencia. Por ejemplo, llame si:

• Tiene síntomas de una reacción alérgica grave. Estos pueden incluir:
  • Zonas rojas y elevadas (urticaria) repentinas por todo el cuerpo.
  • Hinchazón de la garganta, la boca, los labios o la lengua.
  • Dificultad para respirar.
  • Desmayo (pérdida del conocimiento). O puede sentirse muy mareado o repentinamente débil, confuso o inquieto.
  • Dolor intenso de abdomen, náuseas, vómitos o diarrea.

Llame al médico ahora u obtenga atención médica inmediata si:

• Tiene síntomas de una reacción alérgica, como:
  • Un salpullido o urticaria (zonas enrojecidas y elevadas en la piel).
  • Comezón.
  • Hinchazón.
  • Dolor de abdomen leve o náuseas.

Esté atento a los cambios en su salud y asegúrese de ponerse en contacto con el médico si:

• No mejora como se esperaba.