Nutrición durante el embarazo: Instrucciones de cuidado

Instrucciones de cuidado

Comer en forma saludable durante el embarazo es importante para usted y su bebé. Puede ayudarla a sentirse bien y tener un embarazo y parto exitosos. Durante el embarazo sus necesidades nutricionales aumentan. Aun si tiene excelentes hábitos alimentarios, su médico le podría recomendar un multivitamínico para asegurarse de que reciba suficiente hierro y ácido fólico.

Muchas mujeres embarazadas se preguntan cuánto deben aumentar de peso. En general, a las mujeres que antes del embarazo tenían un peso saludable, se les recomienda aumentar entre 25 y 35 libras (entre 11 y 16 kg). A las mujeres que tenían sobrepeso antes del embarazo, se les suele recomendar que aumenten de 15 a 25 libras (de 7 a 11 kg). A las mujeres cuyo peso estaba debajo del peso normal antes del embarazo, se les suele recomendar que aumenten de 28 a 40 libras (de 13 a 18 kg). Colaborará con su médico para establecer un peso objetivo. Aumentar una cantidad saludable de peso la ayudará a tener un bebé sano.

¿Cómo puede cuidarse en el hogar?

• Coma abundantes frutas y verduras. Incluya una variedad de verduras de hoja verde oscuro, color naranja y amarillo todos los días.
• Escoja panes, cereales y pastas de grano entero. Los panes y las pastas de trigo entero, el arroz integral y la avena son buenas opciones.
• Consuma 4 porciones o más de leche y lácteos todos los días. La leche descremada o semidescremada, y el yogur y el queso sin grasa o con poca grasa son buenas opciones. Si no puede consumir lácteos, obtenga el calcio que su cuerpo necesita de productos enriquecidos con calcio, como jugo de naranja, leche de soya y tofu. Entre otras fuentes no lácteas de calcio se encuentran las verduras de hojas verdes, como el brócoli, la col rizada, las hojas de mostaza, las hojas de nabo, el bok choy y las coles de Bruselas.
• Si come carne, escoja aquellos tipos que tengan menos grasa. Algunas buenas opciones son los cortes magros de carne y el pollo o el pavo sin piel.
• No coma tiburón, pez espada, caballa rey ni blanquillo. Tienen alto contenido de mercurio, el cual es peligroso para su bebé. Puede comer hasta 12 onzas a la semana de pescado o de mariscos que tengan bajos niveles de mercurio. Las buenas opciones incluyen camarón, salmón salvaje, abadejo y bagre. Limite algunos otros tipos de pescado, como el atún blanco (albacora) a 4 onzas (0.1 kg) a la semana.
• Caliente los embutidos, como el de pavo, el jamón y la mortadela, a 165°F (74°C) antes de comerlos. Esto disminuye el riesgo de enfermarse a causa de un tipo de bacteria que puede encontrarse en los embutidos.
• No coma quesos blandos sin pasteurizar, como queso "brie", feta, mozzarella fresca y queso azul. Estas clases de quesos tienen una bacteria que puede perjudicar al bebé.
• Limite la cafeína. Si bebe café o té, no tome más de 1 taza al día. Las bebidas cola también contienen cafeína.
• No beba nada de alcohol. No se ha determinado que ninguna cantidad de alcohol sea segura durante el embarazo.
• No se ponga a dieta ni trate de bajar de peso. Por ejemplo, no siga una dieta baja en carbohidratos. Si tiene sobrepeso al comienzo del embarazo, su médico colaborará con usted para manejar el aumento de peso.
• Infórmele a su médico sobre todas las vitaminas y los suplementos que tome.