Dieta para la diabetes gestacional: Instrucciones de cuidado

Instrucciones de cuidado

La diabetes gestacional es una forma de diabetes que puede presentarse durante el embarazo. Suele desaparecer después de que nace el bebé. La diabetes significa que el páncreas no puede producir suficiente insulina o que el organismo no la puede usar de manera adecuada. La insulina ayuda a que el azúcar penetre en las células, donde se usa como energía.

Es posible que usted pueda controlar su nivel de azúcar en la sangre durante el embarazo con una dieta saludable y haciendo ejercicio con regularidad. Un dietista o un educador certificado en diabetes (CDE, por sus siglas en inglés) le puede ayudar a preparar un plan de alimentación. Este plan le ayudará a controlar el nivel de azúcar en la sangre y les brindará una buena nutrición a usted y a su bebé.

Si la dieta y el ejercicio no reducen ni controlan su nivel de azúcar en la sangre, podría necesitar insulina o medicamentos para la diabetes.

¿Cómo puede cuidarse en el hogar?

• Sepa qué alimentos contienen carbohidratos. Consumir demasiados carbohidratos hará que su nivel de azúcar en la sangre se eleve demasiado. Entre los alimentos que contienen carbohidratos se encuentran:
  • Los panes, los cereales, la pasta y el arroz.
  • Los frijoles (habichuelas) secos y las verduras con almidón, como el maíz (elote), las arvejas (chícharos) y las papas.
  • Las frutas y el jugo de frutas, la leche y el yogur.
  • Los dulces, el azúcar de mesa, las sodas y las bebidas endulzadas con azúcar.
• Sepa qué cantidad de carbohidratos necesita por día. Un dietista o un educador de diabetes certificado le puede enseñar a llevar la cuenta de la cantidad de carbohidratos que consume.
• Trate de consumir la misma cantidad de carbohidratos en cada comida. Esto le ayudará a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre. No acumule su cuota diaria de carbohidratos para consumirlos en una sola comida.
• Limite los alimentos con azúcar añadida. Entre estos se encuentran los dulces, los postres y las sodas. Estos alimentos necesitan contarse como parte de su consumo total de carbohidratos para el día.
• No beba alcohol. El alcohol no es seguro ni para usted ni para su bebé.
• No se salte las comidas. Si omite comidas y usa insulina, su nivel de azúcar en la sangre podría bajar demasiado.
• Anote lo que come cada día. Revise su registro con su dietista o su educador de diabetes para determinar si está consumiendo las cantidades correctas de alimentos.
• Lo primero que debe hacer en la mañana antes de comer es revisarse el nivel de azúcar en la sangre. Después, revísese el nivel de azúcar de la sangre 1 o 2 horas después del primer bocado de cada comida (o como se lo recomiende su médico). Esto le permitirá determinar de qué manera los alimentos que consume le afectan el nivel de azúcar en la sangre. Lleve el registro de esos niveles y muéstreselo a su médico.