Dieta baja en fibra: Instrucciones de cuidado

Instrucciones de cuidado

Cuando tiene los intestinos irritados, puede ser necesario que limite el consumo de fibra en su dieta hasta que desaparezca el problema. Su médico y su dietista pueden ayudarle a planificar una dieta baja en fibra apropiada para su salud y que sea de su gusto. Pregúntele a su médico por cuánto tiempo deberá estar sometido a una dieta baja en fibra. Es probable que su médico le indique que comience a añadir más fibra a su dieta a medida que mejore. Siempre consulte a su médico o dietista antes de hacer modificaciones en su dieta.

¿Cómo puede cuidarse en el hogar?

• Elija comer cereales blancos o refinados y evite los cereales integrales. Eso significa consumir cereales, panes, galletas saladas, arroz o pasta blancos o refinados.
• Pele las frutas y los vegetales antes de comerlos o cocinarlos. Evite comer la piel, las semillas y las cáscaras.
  • Coma fruta enlatada o congelada. Las frutas con bajo contenido de fibra incluyen compota de manzana, bananas (plátanos) maduras y jugo de frutas sin pulpa.
  • Coma vegetales con bajo contenido de fibra, como vegetales bien cocidos y jugo de verduras.
• Tome leche, yogur y otros productos lácteos si puede digerirlos sin demasiados problemas. Su médico podría limitar por un tiempo el consumo de leche y sus derivados. Si es así, podría recomendarle un suplemento de calcio y vitamina D.
• Coma carnes bien cocidas, como pollo, pavo, pescado o carne magra. También puede comer huevos y tofu.
• Evite estos alimentos:
  • El salvado, el arroz integral o silvestre, la avena, la granola, el maíz (elote), las galletas integrales, la cebada, y el trigo integral y otros panes de trigo integral, como el pan de centeno
  • Los cereales con más de 3 gramos de fibra por porción
  • Las bayas, el ruibarbo, las ciruelas pasas, el jugo de ciruelas pasas y todas las frutas secas
  • Los vegetales crudos
  • La col, el brócoli, las coles de Bruselas y la coliflor
  • Los frijoles (habichuelas) secos cocidos, las lentejas y las arvejas partidas
  • La mantequilla de cacahuate (maní) crocante
  • El helado con trocitos de frutas
  • El coco, las nueces, las palomitas de maíz, las uvas pasas y las semillas, así como cualquier helado, yogur o queso que los contengan