Diabetes: muestra de formato de plato

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Muestra de un plato de almuerzo o de cena

Muestra de formato de plato de almuerzo o cena para personas con diabetes
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diapositiva 1 de 2, Muestra de un plato de almuerzo o de cena,

Siga estas pautas para el almuerzo o la cena:

  • La mitad del plato tiene verduras sin almidón. Esto es alrededor del tamaño de su puño cerrado, aunque puede comer una segunda porción de estos alimentos. Los ejemplos incluyen brócoli, judías verdes, zanahorias, setas, tomates, coliflor, espinacas, pimientos y verduras de ensalada.
  • Un cuarto del plato tiene pan, almidones o granos. Esto es del tamaño de la mitad de un puño cerrado, aproximadamente. Los ejemplos incluyen pan, bollos, arroz, galletas saladas, granos cocinados, cereales, tortillas y verduras que contienen almidón, como papas, maíz, calabaza, frijoles, guisantes (chícharos) y lentejas.
  • Un cuarto del plato tiene fuentes magras de proteínas. Esto es del tamaño de una baraja de cartas, aproximadamente. Los ejemplos incluyen carne de vaca, pollo, pavo, pescado, tofu y huevos. (Para el formato de plato, los frijoles se pueden contar como almidón en lugar de proteína.)
  • Agregue una porción pequeña de fruta. Una porción pequeña de fruta fresca es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis. O elija ½ taza de fruta congelada, cocida o enlatada. Puede también comer un pequeño puñado de fruta seca o ½ taza (4 onzas) de 100% jugo de frutas.
  • Disfrute de una taza (8 onzas) de leche descremada o semidescremada. Si no bebe leche, puede sustituirla por 6 onzas de yogur sin azúcar, otra porción de fruta o un bollo pequeño.

Muestra de un plato de desayuno

Muestra de formato de plato para desayuno para personas con diabetes
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Para el desayuno, el concepto es similar.

  • Un cuarto del plato es pan, almidón o granos.
  • Un cuarto del plato son proteínas.
  • Incluya un vaso de 8 onzas de leche descremada o semidescremada.
  • Agregue una porción pequeña de fruta fresca o ½ taza de fruta enlatada.

Revisado: 20 septiembre, 2023

Autor: El personal de Ignite Healthwise, LLC
Comité de revisión clínica
Todo el material educativo de Healthwise es revisada por un equipo que incluye médicos, enfermeras, profesionales sanitarios avanzados, dietistas registrados y otros profesionales de atención médica.

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La Enciclopedia de salud contiene información general de salud. No todos los tratamientos o servicios descritos son beneficios cubiertos para los miembros de Kaiser Permanente ni se ofrecen como servicios de Kaiser Permanente. Para obtener una lista de beneficios cubiertos, consulte su Evidencia de cobertura o Descripción resumida del plan. Para los tratamientos recomendados, consulte con su proveedor de atención médica.