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Sodio

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El sodio es un mineral natural que el organismo necesita para funcionar correctamente.

Pero el exceso de sodio está relacionado con ciertos problemas de salud, como la presión arterial alta.

La sal es la fuente de sodio más conocida. El sodio a menudo está oculto en alimentos que no tienen sabor salado, como el queso cheddar y los alimentos procesados. El sodio también es uno de los ingredientes principales del glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés), el fosfato disódico y el bicarbonato de sodio.

Revisado: 20 septiembre, 2023

Autor: El personal de Ignite Healthwise, LLC

Comité de revisión clínica
Todo el material educativo de Healthwise es revisada por un equipo que incluye médicos, enfermeras, profesionales sanitarios avanzados, dietistas registrados y otros profesionales de atención médica.

Revisado: 20 septiembre, 2023

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La Enciclopedia de salud contiene información general de salud. No todos los tratamientos o servicios descritos son beneficios cubiertos para los miembros de Kaiser Permanente ni se ofrecen como servicios de Kaiser Permanente. Para obtener una lista de beneficios cubiertos, consulte su Evidencia de cobertura o Descripción resumida del plan. Para los tratamientos recomendados, consulte con su proveedor de atención médica.