El potasio y la enfermedad renal

El potasio es un mineral importante. Se encuentra en muchos alimentos, y es necesario para la salud del corazón y de los músculos.

Unos riñones saludables filtran el potasio adicional, pero si se tiene enfermedad renal, los niveles de potasio pueden elevarse. Esto puede provocar problemas como un ritmo cadiaco irregular.

Limitar la cantidad de potasio en la dieta es una de las mejores maneras de mantenerse saludable si se tiene enfermedad renal.

Alimentos con bajo contenido de potasio

Hay muchos alimentos que puede disfrutar, como muchas frutas y verduras, y el arroz, los fideos y la pasta. El café y el té tienen cierto contenido de potasio, por lo cual se debe reducir su consumo.

No coma grandes porciones de alimentos con bajo contenido de potasio. ½ taza es una porción completa. Comer más de media taza a la vez puede darle más potasio del que necesita.

Alimentos con alto contenido de potasio

Pida a su médico una lista de los alimentos que debe evitar. Intente limitar su consumo de aguacate, plátano, alcachofas, zanahorias, verduras de hoja verde, granola, chocolate, jugo de toronja y leche.

Cómo trabajar con un nutriólogo

Es posible que su médico le recomiende consultar a un nutriólogo. Cambiar su dieta puede ser difícil, en especial al principio. Un nutriólogo puede ayudar dándole listas de alimentos, consejos para hacer las compras, recetas y sugerencias para comer fuera de casa. También puede responder cualquier pregunta que tenga.