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Buena nutrición durante el tratamiento contra el cáncer: Después de la consulta

Instrucciones de cuidado

Imagen de una comida bien equilibrada

Una buena nutrición durante el tratamiento contra el cáncer puede ayudarle a conservar las fuerzas y la energía, prevenir la pérdida de peso, combatir las infecciones y sentirse mejor. Sin embargo, a veces, comer bien durante el tratamiento contra el cáncer puede ser un desafío. Es posible que no sienta hambre o que la comida tenga un gusto distinto del habitual. Algunos tratamientos contra el cáncer pueden causar llagas en la boca, náuseas, vómito o diarrea. Toda esto puede hacer que sea difícil comer.

Hay muchas cosas que puede hacer en su hogar para obtener la nutrición que necesita durante el tratamiento contra el cáncer. Si siente que aún necesita ayuda, hable con su médico. Este puede sugerirle que en colaboración de un dietista encuentre maneras de obtener la nutrición que necesita.

La atención de seguimiento es una parte clave de su tratamiento y seguridad. Asegúrese de hacer y acudir a todas las citas, y llame a su médico si está teniendo problemas. También es una buena idea saber los resultados de los exámenes y mantener una lista de los medicamentos que toma.

¿Cómo puede cuidarse en el hogar?

  • Incluya sus alimentos favoritos en las comidas. Esto puede hacer que disfrute más de las comidas.
  • Incluya alimentos con proteínas en su dieta diaria. Algunos buenos ejemplos son carne magra, pescado, aves, huevos, queso, frijoles (habichuelas) secos cocidos, mantequilla de cacahuate (maní), nueces y semillas. Agregue leche en polvo a otros alimentos (como pudín o sopa) para aumentar la cantidad de proteína. La proteína ayuda a que los músculos y el sistema inmunitario se mantengan fuertes.
  • Practique una manipulación segura de manejar los alimentos. Lávese las manos antes de preparar o comer alimentos. No coma carne ni huevos crudos o que no estén totalmente cocidos. Mantenga calientes las comidas calientes y frías las comidas frías. Si no está seguro de que un alimento esté en buen estado, deséchelo.
  • Si no tiene mucha hambre, trate de comer cantidades más pequeñas con más frecuencia. Por ejemplo, intente hacer 5 o 6 comidas pequeñas a lo largo del día en lugar de 2 o 3 comidas abundantes.
  • Tenga cerca de usted una bebida con suplemento calórico y bébela mientras mira la televisión o lee un libro.
  • Haga una caminata corta antes de comer, si es posible. Podría ayudarle a sentir más hambre.
  • Si le cuesta mantener el peso, escoja alimentos con muchas calorías. Agregue mantequilla, miel o azúcar morena a las comidas para realzar su sabor. Utilice salsas y aderezos. Agregue aceite, mantequilla o margarina cuando cocine. Agregue mayonesa y crema agria para realzar el sabor de las comidas y aumentar la cantidad de calorías.
  • Si le hace sentir mal el olor de las comidas, trate de comer comidas frías o a temperatura ambiente. También podría ayudar que otra persona prepare las comidas, para que usted no tenga que olerlas mientras se cocinan.
  • Si le resulta difícil comer alimentos sólidos, trate de tomar suplementos alimenticios líquidos, como Ensure, Boost o las bebidas instantáneas para el desayuno. Le proporcionarán calorías y proteínas. Las sopas, los batidos de fruta, los batidos de leche y la leche son también buenas fuentes de nutrición.
  • Tenga a mano refrigerios que se preparen y se coman con facilidad, como barras de cereal blandas, bastoncitos de queso, uvas congeladas, pudines, natilla, helado y paletas de sabores.
  • Beba abundante líquido todos los días. Algunas buenas opciones son agua, jugos de frutas, leche y otras bebidas que contienen calorías, pero no cafeína ni alcohol. Si le cuesta beber la cantidad de líquido suficiente, lleve una botella de agua con usted durante el día. Si tiene una enfermedad del riñón, del corazón o del hígado y tiene que limitar los líquidos, hable con su médico antes de aumentar su consumo.
  • Pregúntele a su médico antes de tomar cualquier tipo de vitaminas, minerales o suplementos herbales. No tome más del 100% del valor diario (DV, por sus siglas en inglés) recomendado de vitaminas o minerales a menos que su médico le diga que puede hacerlo.
  • Llame a la American Cancer Society (1-800-227-2345) o visite su sitio web en www.cancer.org para obtener más información.

Última revisión: 8 junio, 2012

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