Aprenda sobre la enfermedad renal crónica y el potasio

¿Qué es el potasio?

El potasio es un mineral. Ayuda a mantener la combinación correcta de líquidos en el organismo. También contribuye al funcionamiento correcto de los nervios, los músculos y el corazón. La mayoría de las personas obtienen suficiente potasio a través de los alimentos que comen.

¿Cómo afecta la enfermedad renal crónica los niveles de potasio?

Los riñones sanos mantienen el equilibrio adecuado de minerales en la sangre. Esto incluye el potasio.

Si tiene enfermedad renal crónica (prolongada), es difícil para sus riñones controlar la cantidad de potasio en la sangre. Es posible que tenga demasiado potasio. Esto puede ser perjudicial.

En algunos casos, otros medicamentos pueden hacer que su organismo elimine demasiado potasio. Si esto sucede, es posible que tenga que tomar un suplemento de potasio.

¿Cómo puede obtener la cantidad adecuada de potasio en su dieta?

Usted puede aprender cuánto potasio tienen determinados alimentos. Entonces, puede controlar cuánto potasio obtiene en su alimentación.

Su médico o su dietista puede ayudarle a planear una dieta que le aporte la cantidad adecuada de potasio. No hay una dieta que sea adecuada para todos. Su dieta dependerá de lo bien que funcionan sus riñones y de si usted está en diálisis.

Su dieta puede cambiar según los cambios en la enfermedad. Consulte a su médico para hacerse pruebas regulares. Las pruebas le ayudan a saber cuándo tiene que cambiar su alimentación. Su médico o su dietista puede ayudarle a hacer esto.

Cambiar su dieta puede ser difícil. Es posible que tenga que renunciar a muchos alimentos que le gustan. Pero es muy importante que haga los cambios recomendados. Le ayudarán a mantenerse saludable durante todo el tiempo posible.

¿Qué alimentos y productos contienen potasio?

Usted puede controlar la cantidad de potasio en su alimentación si sabe qué alimentos tienen bajo o alto contenido de potasio.

Alimentos bajos en potasio

• Arándanos azules ("blueberries") y frambuesas
• Arroz blanco o integral, pasta y fideos
• Pepinos y rábanos

Alimentos ricos en potasio

• Albaricoques, naranjas, ciruelas pasas y bananas (plátanos)
• Brócoli, espinacas y papas
• Leche y yogur

Otros productos que pueden tener potasio

• Las bebidas dietéticas o con proteínas y las barras dietéticas suelen tener potasio. También se halla en bebidas deportivas como Gatorade. Estas tienen el objetivo de reemplazar el potasio que se pierde al hacer ejercicio.
• No use sustituto de sal ni sal "lite" sin hablar antes con su médico. Suelen tener un contenido muy alto de potasio.
• Asegúrese de decirle a su médico de cualquier medicamento, de receta o de venta libre, que esté tomando. Algunos medicamentos pueden elevar el nivel de potasio.