Obesidad: ¿Debería usar un plan de dietas para bajar de peso?

Muchas personas desean bajar de peso. Y existen muchos planes de dietas que afirman ser la mejor manera de ayudarle a lograr esto. Sin embargo, antes de considerar utilizar o no un plan de dietas, averigüe si realmente necesita bajar de peso.

Un peso saludable es el peso que alcanza cuando realiza ejercicio y come alimentos saludables. Muchas personas que pesan algunas libras de más aún tienen un peso saludable.

Si usted practica hábitos alimentarios saludables y está lo suficientemente activo como para mantenerse saludable, entonces pesar algunas libras de más no es malo para su salud a menos que usted tenga otros problemas médicos.

Si está pensando acerca de bajar de peso, pregúntele a su médico si esta es una buena idea para usted.

Algunas personas bajan de peso por cuenta propia comiendo menos calorías y haciendo actividad. Los planes de dietas son cualquier clase de programa estructurado que usted podría seguir como ayuda para bajar de peso. Hay muchos planes diferentes, incluidos aquellos en los que:

• Usted sigue menús diarios específicos o sigue reglas sobre qué tipo de alimentos comer y qué tipo evitar. Estas dietas suelen provenir de libros, de Internet o de amigos o familiares.
• Compra reemplazos de comidas (por ejemplo, "batidos" líquidos) y sigue las recomendaciones del producto sobre qué otros alimentos debería comer.
• Compra comidas preparadas que son enviadas a su hogar.
• Se une a un grupo —en persona o por Internet— y obtiene apoyo e información sobre cómo comer alimentos saludables.

Pregúntele a su médico respecto de cualquier plan de dietas que esté pensando utilizar. También debería pensar en lo bien que podrá cumplir con las reglas de ese plan respecto de qué y cuánto come.

Cuando los planes de dietas dan resultado, es debido a que restringen calorías. Limitar las calorías comiendo porciones más pequeñas —no limitar el tipo de alimentos que come— es lo que causa el adelgazamiento. A largo plazo, las dietas que se centran en limitar los carbohidratos o las grasas no llevarán a bajar más peso que un plan de alimentación saludable.

Evitar volver a subir de peso en forma duradera requiere cambios de por vida en sus hábitos alimentarios y de ejercicio. Si regresa a sus antiguos hábitos alimentarios después de dejar de hacer dieta, es probable que recupere todo el peso que bajó en la dieta.

Algunas personas tienen más éxito para bajar de peso cuando cuentan con un plan estructurado para seguir o cuando pueden participar con un grupo de personas.

Un plan de dietas bien equilibrado que incluya todos los grupos alimenticios también puede ser una buena manera de aprender buenos hábitos alimentarios. Algunos planes pueden enseñarle sobre el tamaño normal de las porciones. Pueden enseñarle la importancia de comer una variedad de alimentos saludables, incluidas las frutas, las verduras, los productos lácteos bajos en grasa, los granos integrales y las fuentes de proteínas como carnes bajas en grasa, frijoles (habichuelas) y lentejas.

Un buen plan de dietas también le enseñará la importancia de comer comidas regulares, incluido el desayuno. Y le enseñará a modificar sus hábitos alimentarios para siempre.

No todos los planes de dietas son seguros o eficaces. Algunas planes de dietas incluso pueden ser malos para su salud.

Muchas dietas no brindan el equilibrio saludable de alimentos que el cuerpo necesita. Es posible que las dietas que restringen excesivamente las calorías y que evitan determinados tipos de alimentos no brinden suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes.

La mayoría de las personas que hacen dieta recuperan el peso que han bajado, y a veces más, después de dejar de seguir el plan de dietas. Las dietas pueden hacer que las personas caigan en un ciclo no saludable de bajar y aumentar de peso. A menudo, esto se llama "dieta yo-yo". La dieta yo-yo puede ser más perjudicial para el cuerpo que el simple hecho de tener sobrepeso.

El simple hecho de que un plan de dietas ayude a otra persona a bajar de peso no significa que a usted le dará resultado. Es muy difícil cumplir con una dieta que incluye muchos cambios importantes en sus hábitos alimentarios. Si no puede cumplir con la dieta, puede terminar sintiéndose desanimado y dejar de intentar cambiar sus hábitos alimentarios.