Aprenda sobre los cambios en el sentido del gusto durante el tratamiento contra el cáncer

¿Cómo pueden afectar los tratamientos contra el cáncer el sabor de los alimentos?

Durante la quimioterapia o la radioterapia, es posible que tenga un sabor amargo, metálico o salado en la boca. O puede perder el sentido del gusto.

Los cambios en el sentido del gusto no afectan a todas las personas que se someten a tratamientos contra el cáncer. Y cuando suceden, suelen desaparecer una vez finalizado el tratamiento.

También puede tener problemas con el olor de la comida. Los olores de perfumes y jabones pueden resultarle igualmente molestos.

Si tiene problemas con el sabor o el olor de la comida, entonces podría tener más dificultad para comer. Pero aun así usted tiene que alimentarse bien para mantener la fuerza.

¿Cómo puede obtener suficientes calorías cuando le parece que la comida no sabe ni huele bien?

Hay algunas cosas que puede hacer para ayudarle a tener ganas de comer cuando está recibiendo tratamientos contra el cáncer.

• Mantenga la boca limpia.

  Cepíllese los dientes y enjuáguese la boca.

• Utilice un enjuague bucal hecho con bicarbonato de sodio.

  Mezcle 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 4 tazas de agua. Use una pequeña cantidad para enjuagarse la boca entre 4 y 6 veces al día. Escupa el enjuague. No lo trague.

• Pruebe alimentos nuevos o con sabor suave.

  A veces, es más fácil comer alimentos a los que no está acostumbrado, como nuevas especias o sabores. Ingiera comidas livianas, y vea si le ayuda el uso de utensilios de plástico. Intente comer por las mañanas o en momentos del día cuando se sienta mejor.

• Use caramelos de menta o limón si no tiene dolor en la boca.

  Chupe caramelos de menta (sin azúcar) o de otro tipo, o agréguele limón a la comida. Esto puede ayudarle a refrescar la boca. Si le duele la boca, pruebe frutas blandas congeladas.

• Pruebe alimentos frescos o fríos.

  Los alimentos que se sirven frescos, fríos o refrigerados tienen menos sabor y olor. A menudo son más fáciles de comer.

• Evite el olor de la comida que se está cocinando.

  Pídale a otra persona que cocine para usted en otra habitación. Espere un momento antes de comer de modo que desaparezcan algunos de los olores. Si le molesta el olor de alimentos como la cebolla, el repollo, el brócoli o el pescado, trate de evitarlos, al menos por un tiempo.