Aprenda a comer más frutas y verduras

¿Cuáles son algunas ideas rápidas para comer más frutas y verduras?

A todos se nos alienta a comer más frutas y verduras. Sin embargo, puede parecer una tarea más en la lista de cosas para hacer cada día. Pero usted puede añadir color y un toque crocante a sus comidas, y gran valor nutritivo, con estas ideas rápidas.

• Llene de color su desayuno.
  • Añada frutas en rebanadas o bayas a su yogur, panqueques (crepas) o cereal.
  • Mezcle frutas frescas o congeladas, verduras y yogur con un poco de jugo de frutas y obtendrá un batido delicioso.
  • Convierta sus huevos revueltos en un plato sabroso y sofisticado añadiendo cebollas, apio y pimientos.
  • Hornee algunos bollos ("muffins") de salvado con zanahorias ralladas añadidas al preparado.
• Dele más vida a su almuerzo.
  • Añada un toque especial a su ensalada de atún o de pollo con trozos de manzana, apio o uvas, ¡o póngales las tres cosas!
  • Agrégueles pepinos, rebanadas de aguacate (palta), tomates y lechuga a sus sándwiches.
  • Realce el sabor de sus sándwiches de queso fundido con espinaca y tomates.
  • Haga puré con algunas papas o calabaza para agregárselo a una sopa de tomates.
• Añada verduras deliciosas a su cena.
  • Deles más color y sabor a las ensaladas. Mezcle repollo colorado, zanahorias y pimientos. Añádales arándanos rojos secos o uvas pasas. Cubra su ensalada con gajos de naranjas o fresas.
  • Tenga una bolsa o dos de verduras congeladas listas para sacar del congelador para una guarnición.
  • Dele más sabor a su plato de espaguetis y albóndigas con hongos y pimientos.
  • Hornee verduras como coliflor o calabaza con aceite de oliva para realzar su sabor.
  • Condimente su plato de verduras con hierbas como albahaca y salvia y un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva.
  • Si tiene un plato principal en el horno, agréguele una papa para completar su comida.
• Escoja algunos refrigerios saludables para llevar consigo.
  • Tome una manzana, una banana o una ciruela como refrigerio rápido.
  • Corte frutas frescas y verduras crudas para tener en su refrigerador. Uvas, naranjas, zanahorias y apio son muy buenas opciones. Los tendrá listos para un refrigerio rápido o para darse un gusto después de la escuela.
  • Unte verduras crudas en hummus o mantequilla de maní (cacahuate).
  • Tenga a mano frutas desecadas como un refrigerio cómodo para llevar consigo.
• Haga algo dulce. . . y saludable.
  • Pruebe las manzanas o las peras horneadas cubiertas con canela y miel para un postre delicioso.
  • Mejore aún más las galletas con pepitas de chocolate añadiendo zanahorias ralladas al preparado.